Cena

Menù Degustazione

Menù 5 Portate
105
Menù 6 Portate
120
Menù 7 Portate
130
Menù 8 Portate
140

Le portate saranno scelte dal menu sottostante a la carta

Carpaccio di Salmone marinato agli agrumi e bietola, avocado e soya in riduzione.
16
Parmigianina di melanzane e zucchine.
16
Pasta, fagioli e seppie.
16
Gnocchetti sardi, cime di rapa, acciuga e pan grattato (piccante)
16
Spaghetti al pomodoro, basilico e parmigiano.
16
Cotoletta di controfiletto di vitello con purè al burro finto e grana padano.
26
Cappello del Prete brasato e giardiniera.
26
Crostatina pera e cioccolato.
12
St. Honorè.
12
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